| 重慶兩冷鏈物流園開始運營 |
重慶是長江上游的“美食之都”，人們對生鮮、冷藏食品需求量相對較大，冷鏈?zhǔn)袌鲋g的競爭也顯得格外激烈。本月，重慶凱爾國際冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園10萬噸的環(huán)保節(jié)能大型凍庫已正式建成投用;與此同時，中國西部農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心一棟容量5萬噸的冷庫也開始運營，同時開業(yè)的還有交易市場。 據(jù)悉，重慶凱爾國際冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園位于江北港城工業(yè)園，其10萬噸容量的凍庫是中國首座運用“二氧化碳復(fù)疊制冷技術(shù)”的大型凍庫和內(nèi)陸首個進(jìn)口肉類指定口岸——重慶寸灘港“備案凍庫”，以二氧化碳為制冷劑，節(jié)能環(huán)保，是重慶冷鏈物流業(yè)首創(chuàng);相比之下，同期投入運營的中國西部農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心更是財大氣粗：去年底剛剛投用的兩棟5萬噸冷庫加上本月建成的5萬噸冷庫，該中心目前可用冷庫容量已達(dá)15萬噸，到2015年3月，還有一棟容量8萬噸的冷庫投用，屆時，將形成總?cè)萘?3萬噸的冷庫規(guī)模。 這兩大冷鏈?zhǔn)袌龅耐队脴O大豐富了冷凍食品市場供應(yīng)量和市民的餐桌，不過有業(yè)內(nèi)人士也表示擔(dān)憂，因為截至目前，重慶市所有建成的冷庫已足夠滿足市場的需求，但整個重慶地區(qū)還有不少正在或計劃建設(shè)的冷庫，將來很容易造成資源的閑置和浪費，抬高凍品價格。
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| 信息來源:中國食品報 |
| 發(fā)布時間:2014-08-28 15:21:00 |