冷鏈上了政治局會(huì)議!城鄉(xiāng)冷鏈物流建設(shè)將迎大發(fā)展 |
導(dǎo) 讀 最近,冷鏈物流又一次火起來。7月30日,中共中央政治局會(huì)議分析研究當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢,部署下半年經(jīng)濟(jì)工作,要求緊緊圍繞“鞏固、增強(qiáng)、提升、暢通”八字方針,深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,提升產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)能力和產(chǎn)業(yè)鏈水平,并明確提出實(shí)施城鄉(xiāng)冷鏈物流設(shè)施建設(shè)工程。 立秋之后,遼寧盤錦的河蟹又將迎來銷售旺季。曾在遼寧沈陽工作的小張,每逢中秋都要去一趟盤錦市,為家人買一些盤錦出產(chǎn)的河蟹,讓家人嘗嘗鮮。每次買完,都用順豐寄回老家山東,一般兩天就能寄到。收到的時(shí)候,螃蟹還是活蹦亂跳的,家人煮了之后發(fā)照片給小張,小張覺得很幸福。遠(yuǎn)在遼寧的螃蟹,通過快遞到了山東依然活蹦亂跳,冷鏈物流功不可沒。
最近,冷鏈物流又一次火起來。7月30日,中共中央政治局會(huì)議分析研究當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢,部署下半年經(jīng)濟(jì)工作,要求緊緊圍繞“鞏固、增強(qiáng)、提升、暢通”八字方針,深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,提升產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)能力和產(chǎn)業(yè)鏈水平,并明確提出實(shí)施城鄉(xiāng)冷鏈物流設(shè)施建設(shè)工程。伴隨著這一工程的實(shí)施,未來城鄉(xiāng)之間的冷鏈物流建設(shè)將迎來大發(fā)展,物流業(yè)的冷鏈短板將會(huì)逐步補(bǔ)齊,國內(nèi)需求將進(jìn)一步釋放,百姓餐桌將更加豐富,生活幸福感大大增強(qiáng)。 滿足消費(fèi)多元需求 民以食為天。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,國民生活水平也在不斷提高。吃得飽已經(jīng)不再是目標(biāo),城鄉(xiāng)居民更加開始關(guān)注高品質(zhì)的食品,想要吃得好。這其中就包括高品質(zhì)生鮮食品,尤其是肉禽、水產(chǎn)品、乳制品等易腐食品和反季節(jié)蔬菜水果的消費(fèi)量開始不斷上升,這就為冷鏈物流的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。 唐代詩人杜牧的“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”,雖是對歷史的無奈,但從交通角度也證實(shí)了運(yùn)輸新鮮農(nóng)產(chǎn)品的不易?,F(xiàn)代社會(huì),交通發(fā)達(dá),生鮮產(chǎn)品的冷鏈運(yùn)輸也取得長足的發(fā)展,越來越多的人能夠享受到新鮮的農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品等。 但由于農(nóng)村地區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、流通成本偏高等問題依然存在,導(dǎo)致一些優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品賣不出去、賣不上價(jià)的問題時(shí)有發(fā)生。“加強(qiáng)冷鏈建設(shè),可以降低物流成本,讓供應(yīng)鏈的價(jià)值充分發(fā)揮,助力更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出去,滿足城市消費(fèi)人群的多元、個(gè)性化需求。”京東集團(tuán)副總裁、京東冷鏈負(fù)責(zé)人鄭瑞祥說。 近年來,冷鏈物流發(fā)展十分迅速,但與歐美發(fā)達(dá)國家相比有著不小的差距。國家信息中心助理研究員聶新偉在接受記者采訪時(shí)表示,中國冷鏈物流經(jīng)過近10年的發(fā)展取得了積極成效,但整體水平仍不高,市場主體規(guī)模較小,冷鏈產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)作能力差,業(yè)務(wù)盈利水平較低,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)差異化明顯等問題依然突出。
今年3月1日,國家發(fā)改委等24個(gè)部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于推動(dòng)物流高質(zhì)量發(fā)展促進(jìn)形成強(qiáng)大國內(nèi)市場的意見》(下稱《意見》),其中專門明確要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品物流骨干網(wǎng)絡(luò)和冷鏈物流體系建設(shè),要發(fā)展“生鮮電商+冷鏈宅配”“中央廚房+食材冷鏈配送”等冷鏈物流新模式,改善消費(fèi)者體驗(yàn)。 送到尋常百姓家
小楊在北京工作,前幾年,他想要把一些家里沒有賣的新鮮水果寄回去,卻四處碰壁??爝f公司紛紛拒絕,理由是無法保證新鮮度。雖然部分快遞企業(yè)已經(jīng)有冷鏈物流,但是卻不對私人開放。 據(jù)鄭瑞祥介紹,京東冷鏈目前冷倉布局全國20個(gè)核心城市,冷鏈運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)目前覆蓋全國200余地級(jí)市、千余條運(yùn)輸線路。通過冷鏈倉與京東物流宅配網(wǎng)絡(luò)體系互補(bǔ),冷鏈宅配網(wǎng)絡(luò)覆蓋超300個(gè)城市,倉庫日均訂單處理能力達(dá)100萬件,可提供從產(chǎn)地、工廠到銷售端再到消費(fèi)者端的供應(yīng)鏈一體化服務(wù)。 另一電商蘇寧也在不斷發(fā)力冷鏈建設(shè)。據(jù)蘇寧冷鏈副總經(jīng)理陳偉介紹,2018年,蘇寧冷鏈正式開始投入布局。一年時(shí)間里,完成了46個(gè)城市的冷鏈倉布局,倉儲(chǔ)面積超過20萬平方米,覆蓋218個(gè)城市,到家到用戶配送時(shí)效,當(dāng)日達(dá)和次日達(dá)可以實(shí)現(xiàn)100%覆蓋。 此外,蘇寧物流正在北京、上海、廣州、深圳、杭州、大連、武漢、南京等核心30城建設(shè)和籌備建設(shè)冷鏈倉,預(yù)計(jì)到2022年,交付冷鏈倉儲(chǔ)面積將超過100余萬平方米。 不僅如此,京東和蘇寧兩家企業(yè)均表示,冷鏈物流對個(gè)人開放,可以到相應(yīng)的小程序或APP上下單。小楊遇到的無法寄水果的情況一去不復(fù)返。
在冷鏈物流發(fā)展過程中,存在兩個(gè)“一公里”:“最先一公里”和“最后一公里”。 “最后一公里”就是配送。隨著物流體系的建設(shè)完善,以及一些新技術(shù)出現(xiàn),“最后一公里”的問題正在得到逐步解決。許多生鮮電商在下單之后能夠在半小時(shí)、1小時(shí)內(nèi)完成配送。 對于生鮮產(chǎn)品來說,“最先一公里”更為重要。尤其是很多農(nóng)產(chǎn)品,在采摘下來之后,如果保存方式不得當(dāng),會(huì)造成產(chǎn)品損耗,其新鮮度將大打折扣。等到運(yùn)輸?shù)狡渌胤胶螅褪チ水a(chǎn)品原有的價(jià)值。因此,冷鏈物流建設(shè)著重要解決“最先一公里”。 《意見》中也明確提出,聚焦農(nóng)產(chǎn)品流通“最先一公里”,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈物流體系建設(shè),鼓勵(lì)企業(yè)利用產(chǎn)地現(xiàn)有常溫倉儲(chǔ)設(shè)施改造或就近新建產(chǎn)后預(yù)冷、貯藏保鮮、分級(jí)包裝等冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施,開展分揀、包裝等流通加工業(yè)務(wù)。 許多企業(yè)已經(jīng)在探索解決“最先一公里”的問題。每年5月都是山東煙臺(tái)櫻桃成熟的季節(jié),讓全國嘗上新鮮的煙臺(tái)櫻桃,就要依靠冷鏈物流。京東冷鏈連續(xù)4年推出“產(chǎn)地倉”這一創(chuàng)新倉儲(chǔ)模式,將供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)前置到距離櫻桃產(chǎn)地最近的地方,確保櫻桃儲(chǔ)存、售賣。 蘇寧則是通過聯(lián)合蘇寧生鮮、蘇寧拼購、中華特色館等原產(chǎn)地直采,打通“最先一公里”,在重點(diǎn)特色產(chǎn)品區(qū)建立產(chǎn)地倉。據(jù)陳偉透露,蘇寧今年計(jì)劃布局山東蘋果產(chǎn)地倉、烏魯木齊和包頭的牛羊肉產(chǎn)地倉、陽澄湖的大閘蟹產(chǎn)地倉等。 冷鏈物流的建設(shè)不僅可以豐富城市人的餐桌,更可以幫助農(nóng)村實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的推廣,這對于一些擁有特色農(nóng)副產(chǎn)品的貧困地區(qū)來說是一個(gè)福音。
聶新偉表示,中國城鄉(xiāng)之間、區(qū)域之間、群體之間各有特色,對冷鏈物流發(fā)展的需求導(dǎo)向有明顯不同,這就需要市場主體要從中國冷鏈物流發(fā)展的實(shí)際環(huán)境出發(fā),不斷進(jìn)行業(yè)務(wù)組織模式的創(chuàng)新,不斷提升冷鏈物流服務(wù)水平,最終實(shí)現(xiàn)冷鏈物流真正發(fā)展起來的愿景目標(biāo)。 |
信息來源:人民日報(bào)海外版 |
發(fā)布時(shí)間:2019-08-13 11:15:57 |