2022全球食材供應鏈峰會暨第十屆餐飲零售合作洽談會在福州舉行 |
8月9-10日,由中國物流與采購聯(lián)合會主辦,中國物流與采購聯(lián)合會食材供應鏈分會、福州市商務局承辦,福州市人民政府、挪威海產(chǎn)局、西班牙駐華大使館、波蘭投資貿(mào)易局、日本貿(mào)易振興機構北京代表處以及福建省物流協(xié)會支持的2022全球食材供應鏈峰會暨第十屆餐飲零售合作洽談會在福州舉辦。中國物流與采購聯(lián)合會副會長兼秘書長崔忠付出席并發(fā)表講話。福州市人民政府副市長黃建雄、福州市商務局四級調研員程學英,福建省物流協(xié)會副會長兼秘書長林福春、監(jiān)事長高仁杰、常務副秘書長沈紹鋼等嘉賓應邀出席大會。 崔忠付表示:“強化供應鏈主導權、增強開放格局下的長期競爭力成為各國迎接新一輪全球競爭的關鍵。2021年中國食材消費市場規(guī)模已突破15萬億元,初級食材市場規(guī)模約6.5萬億元,食材加工市場規(guī)模達到10.46萬億元,食材流通市場規(guī)模8.37萬億元,食材物流總費用約0.7萬億元。面向食材消費體量龐大的中國市場,積極順應變革要求,昂首邁向高質量發(fā)展新征程,既是破解當前發(fā)展難題的關鍵,也是推動企業(yè)從品類擴張走向品質塑造、品牌引領的必由之路?!?/span> 雙循環(huán)新格局下,如何內外兼修打通國內國際兩個市場兩種資源,是我國食材產(chǎn)業(yè)鏈各方企業(yè)做大做強的必修課,食材生產(chǎn)成本高企、供應鏈中斷、物流受阻、需求放緩、數(shù)字化程度低、人才短缺等問題也在不斷考驗著食材企業(yè)的抗風險能力,食材供應鏈市場充滿著機遇與挑戰(zhàn)。 此次峰會上,開啟了餐飲與食材供應鏈綜合評價指數(shù)發(fā)布,該指數(shù)是為了填補食材行業(yè)數(shù)據(jù)空白,進一步完善數(shù)據(jù)平臺的數(shù)據(jù)體系,為行業(yè)提供更全面與智能的數(shù)據(jù)服務。攜手嘩啦啦推出“餐飲與食材供應鏈綜合評價指數(shù)”,依托嘩啦啦SaaS系統(tǒng)及大數(shù)據(jù)系統(tǒng),借助于價格、采購量、城市、消費、物流、庫存、效益、資金和就業(yè)等數(shù)據(jù),準確捕捉餐飲食材的趨勢及特點,反映食材走勢變化的先行、同步、滯后等一系列指標具有客觀性、快捷性、周期性、綜合型及先行性的特點。是觀察餐飲食材采購的“風向標”和“晴雨表”,對采購相關人員有著較深的影響力。 本次峰會以“升維·聚合進化”為主題,邀請到國內外百家餐飲零售,百家生產(chǎn)加工、百家食材供應鏈、百家溫控服務企業(yè)共同參與,分享最新商業(yè)案例、價值理念、優(yōu)質服務及創(chuàng)新技術,洞察未來趨勢。是食材供應鏈相關企業(yè)不可錯過的年度盛會。 |
信息來源:福建省物流協(xié)會 |
發(fā)布時間:2022-08-11 11:08:39 |